MISCELA. Come potrebbe non essere fondamentale; ma la miscela come punto di arrivo e non di partenza. Crediamo che alla base ci sia un percoso che debba passare per dei valori, che per noi sono: Onestà, Serietà e Rispetto. Unendo successivamente esperienza e sopratutto talento, che i nostri esperti del gusto conservano, otteremo La miscela indimenticabile.

MANO. Ore ed ore di pratica consolidano l’esperienza. Ma la mano non solo nel singolo momento della pressione, bensì il concetto del saper mettere in pratica dagli insegnamenti e dagli aggiornamenti. La mano è la passione costante, l’attenzione per i dettagli... è il riuscire a trasferire tutto il procedimento che passa dal chicco alla tazzina, per restituire il meglio dalla natura.

MACININO. Una fase che sembra scontata, determina invece il risultato di un caffè a 5 stelle. Ci vuole attenzione e conspevolezza, e noi di Espero consigliamo ed istruiamo il nostro cliente, affinchè curi tutti quei dettagli per servire un prodotto di alto livello. Macinare è un operazione semplice, ma da osservare con cura.

MANUTENZIONE. Taluni credono sia solo una perdita di tempo..... Ma è solo grazie alla cura dei dettagli, che si può garantire il meglio. La manutenzione non può passare in secondo piano se si vuole raggiungere il massimo da una miscela esplosiva. Trasformare un prodotto d’eccellenza in un un prodotto imbevibile è l’errore più comune di molti. Manutenzione = risparmio di tempo/denaro.